Весь Киев - интернет справочник / организации / музеи / выставки / экскурсии / рестораны / клубы / магазины

Блог / Новости

Подписаться на новости:
или RSS 2.0

Голосование

Куда Вы идете вечером ?
Версия для печати Версия для печати

Пицерия Сamaleonte

 
 
Голосов: 1
Оценить
Район: Шевченковский
Станция метро: Университет
Адрес: ул. Тургеневская  82 , Киев
Веб-сайт: www.pizza-camaleonte.com.ua
Телефоны: (044) 486-18-01
Кухня: Итальянская
Сервис: Wi-Fi

    Пиццерия "Camaleone" это обновленная и улучшенная версия популярного кафе "Хамелеон №5", впрочем, лучшие и самые яркие отличительные черты, остались неизменными. Два просторных и уютных зала на 60 и 30 посадочных мест, стильные красочные элементы декора, с загадочным хамелеоном, мягкая удобная мебель и колоритная цветовая гамма этого места располагает к отдыху и упоению гармонией и полнотой жизни.

Основой кухни в преображенном Camaleone, теперь является традиционная итальянская пицца: тонкая, сочная, с нежными хрустящими краями и лёгким ароматом дымка, а так же многообразными начинками.

Так же настоящие ценители итальянской кухни смогут продегустировать, и оценить различные сорта паст, ризотто, лазанью, равиоли, феттучинни и многое другое, чем так славна, и любима Италия. Особое внимание уделяется свежести и качеству используемых продуктов, а так же соблюдению классической оригинальной рецептуры.

Главным творцом и создателем настоящих шедевров на кухне Camaleone является Fabrizio Perricone, молодой и безумно талантливый шеф-повар, коренной итальянец. Его кредо и обязательное условие работы: продукты должны быть самого высочайшего качества, натуральными и подлинными, именно поэтому, раз в две недели шеф-повар заказывает из Италии анчоусы, оливковое масло, тунец, икру, оливки, некоторые виды сыров, такие как сулугуни и моцарелла. «Это материал, с которым я работаю, и он должен быть самым высококлассным. Как для скульптора важно, с каким мрамором он работает, так и мне небезразлично из какой муки будет сделано тесто»- объяснил свою позицию Fabrizio Perricone. За плечами у 30-летнего шеф-повара, уже имеется весьма впечатляющий опыт и довольно объемный багаж знаний. Получив образование экономиста в «La Sapienza» Rome/I.T.C. Calvino Trapani, молодой специалист перебрался в Сицилию, где его жизнь кардинально изменилась. Именно там, молодой человек, открыл в себе талант приготовления пиццы, и решил досконально изучить и эту науку. Овладев в совершенстве новыми знаниями, и заручившись поддержкой семьи, Fabrizio открывает свою собственную пиццерию на Сицилии под названием «Pizzeria Limoncello». Эта пиццерия, настоящее традиционное семейное заведение, где несколько лет молодой повар оттачивал и шлифовал свое мастерство. Достигнув определенных высот, Fabrizio осознал необходимость, смены обстановки для дальнейшего роста. Так волею судьбы он оказался в Тбилиси, шеф-поваром ресторана итальянской кухни, где проработал 2 года. И вот теперь, полный свежих идей и неординарных решений Fabrizio Perricone начинает свою работу в Киеве, и приглашает всех почитателей итальянской кухни в пиццерию Camaleone, где обещает продемонстрировать всё свое искусство и талант, приправленные настоящим итальянским темпераментом.

Есть вопросы?

Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.

Имя:

Email

Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно Пицерия Сamaleonte :


Введите число, изображенное на рисунке
code